指定介護老人福祉施設の東四つ木ほほえみの里 [指定番号1372200541]

お知らせ

ミキサー食食器リニューアル

『ミキサー食用の保温食器・朝食用食器のリニューアル』

 

ミキサー食の利用者様の食事は、主食(粥ミキサー)・汁物(汁ミキサー)共に、保温食器に盛付けて提供しています。長年使用していた食器の経年劣化もあり、この度リニューアルしていただきました。様々なデザイン・容量・保温機能がある食器が各メーカーより販売されている中で、サンプルを色々取って検討しました。初日には、おろしたての新品ピカピカの保温食器に、職員からの反響が大きかったです。見た目もよく、以前より小ぶりになって持ちやすいと。

'160513ミキサー食新保温食器②'160513ミキサー食新保温食器③

また、昨年度意欲的に取り組んできた「朝食ミキサー食改革」の中で、少量高栄養の副食をご用意するにあたり、必然的に見た目の寂しさが否めませんでした。そのため、見栄えと華やかさを添えるため、逆円錐型のライムグリーンとパステルピンクの専用小鉢を購入していただきました。おもに朝食ミキサー食用ですが、行事食やおやつなどにも活用しており、鮮やかでかわいいと好評です。

'160401~ミキサー食食器変更①

今後も、利用者様が美味しく楽しく食事を召し上がっていただけるように努めて参ります。

☆ほほえみ食通信☆栄養士室

 

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