指定介護老人福祉施設の東四つ木ほほえみの里 [指定番号1372200541]

お知らせ

平成29年度 ガス立体炊飯器更新 平成29年4月18日(火)

開設以来使用していたガス立体炊飯器(3段タイプ)を、この度買い替えていただきました。約19年間使用していたものは、たまに故障や不具合があったこともあり、前年度3月末までの約5年間、おもに昼食と夕食は家電IH圧力炊飯器を使用して各フロアで炊飯を行っていました(ただし献立や炊飯量によりガス立体炊飯器も併用)。

'170418ガス立体炊飯器更新 (4)新2段 '170418ガス立体炊飯器更新 (5)新2段

今年度、調理スタッフの業務全般の見直しを機に、調理室のガス立体炊飯器を新しく買い替え(2段タイプを選定)ていただけることになり、夜間交換工事を実施しました。翌日にはメーカーの方に訪問していただき、取扱い説明を受けましたが、機能的には以前と変わらない部分と、新しくて便利になった部分があるようです。より美味しく御飯が炊き上がることを期待しています!

'170419ガス立体炊飯器取説 (2)

☆ほほえみ食通信☆栄養士室

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