指定介護老人福祉施設の東四つ木ほほえみの里 [指定番号1372200541]

お知らせ

平成28年度 十三夜 平成28年10月13日(木)

おやつ『お月見マンゴーラッシー』

夕食『栗おこわ・タラのもろみ味噌漬焼・里芋のずんだ和え・モズク酢・赤出汁』

今年の十三夜のおやつは、お月見マンゴーラッシーをご用意しました。ウサギの形のゼリーを浮かべるか、思案したのですが、今回はポッコリまん丸いパンナコッタゼリーを浮かべて、満月を表現しました。'161013十三夜おやつ「お月見マンゴーラッシー」(1)

夕食には、秋の味覚をふんだんに使い、栗おこわ、里芋のずんだ和え等をご用意しました。利用者様は、皆様栗が大好きで、胡麻塩のきいた甘い栗おこわを本当に美味しそうに召し上がっていました。「今夜は十三夜ですよ!あいにく曇り空でお月様は隠れていますが・・・。」と食事中の利用者様に声を掛けて回ると、「あら、そうなの!」と暦の上での秋の訪れに驚き、そして秋の味覚を満喫されていました。

'161013十三夜夕食 (2)

 

 

 

 

 

 

☆ほほえみ食通信☆栄養士室

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