指定介護老人福祉施設の東四つ木ほほえみの里 [指定番号1372200541]

お知らせ

平成28年度 災害備蓄活用おやつ(防災訓練) 平成29年1月5日(木)

おやつ『栄養補助食品の循環備蓄おやつ』

万が一のときにすぐに使える栄養補助食品を各フロアの倉庫に保管する取り組みを、昨年度より災害対策委員会で始めました。これは循環備蓄という考えの元、賞味期限に関わらず年4回順次入替使用していきます。

本日で、今年度3回目の災害備蓄活用おやつの提供となり、かなり職員にも認知されてきましたが、交代制勤務で未体験の職員もまだいるため、今回も防災訓練として、災害対策委員の坂井相談員の指導・説明の元、実施していただきました。リネン庫に置かれた備蓄を確認し、取り出して実際に提供するまでが訓練でした。

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どちらも高栄養で嗜好性のよい栄養補助食品ですが、利用者様の嚥下状態に合わせてドリンクタイプ(200kcal)と固形タイプ(150kcal)をご用意しています。本当は冷たい方が美味しいのですが、訓練の為、倉庫から持ち出してそのまま提供します。その美味しさから、常温でも利用者様に毎回好評です。′170105防災訓練 (3)′170105防災訓練 (5)

☆ほほえみ食通信☆栄養士室

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