指定介護老人福祉施設の東四つ木ほほえみの里 [指定番号1372200541]

お知らせ

平成29年度 4Fパンのおかわりワゴンサービス 平成29年8月16日(水)

昼食『4Fにておかわりサービス』

今回も色々な菓子パンをご用意させていただきました。今回定番のシベリアはお休みし、あんパンを沢山ご用意しました。他にも色々種類があり、利用者様が迷いながら楽しそうに選ばれていました。

最近の課題のひとつに、フロアによる利用者様の好み・傾向をつかみ、パンの売れ行き予想をして、適量を準備して残食を減らすことがありました。本日は売れ行き好調で、残食もほとんどなく、よいタイミングで利用者様に声掛けができ、充分におかわりパンを楽しんでいただけました。何よりも笑顔が沢山みられたのでよかったです。利用者様にパンがお好きな方が本当に多いと実感させられます。

本日も、普段パン食の方でも、パン粥に興味を持たれて選ばれた方から、「美味しい!」との声もいただきました。パン粥のおかわりアレンジもさらに工夫し、皆様が楽しめるように努めて参ります。

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 ☆ほほえみ食通信☆栄養士室

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