指定介護老人福祉施設の東四つ木ほほえみの里 [指定番号1372200541]

お知らせ

平成29年度 3Fパンおかわりワゴンサービス 平成29年6月21日(水)

昼食『3Fにておかわりサービス』

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今年度3Fでは初開催です。色々な種類のパンをキレイに盛り付けて、選びやすいようにパンの種類別にカードを立て、ワゴンにて各テーブルをまわらせていただきました。「種類が沢山あって凄い!」や「どれにしよう?全部食べたい!!」や「昔を思い出す。懐かしいなぁ~。」などの声が聞かれ、おかわりパンを選ばれているときの利用者様の表情(眼差し)は真剣で、かなり迷われている様子でした(笑)。決めかねている利用者様には、おすすめのパンを2個程お渡しし、後ほどまた声を掛けさせていただくことにしました。

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種類が色々あったこともあり、意外なことに不動の人気だったあんパンが沢山売れ残りました。次回からは種類と準備量を調整致します。

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また、献立として提供した惣菜パンでは、本日初めて“ランチパック”のツナサンドをご用意しました。パンはふわふわ、中身のツナマヨネーズは滑らかで、とても美味しいと評判でした。今後も提供方法を色々と工夫しながら、利用者の皆様がワクワクするようなパンの日をお届けできればと思います。お楽しみに♪

☆ほほえみ食通信☆栄養士室

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