指定介護老人福祉施設の東四つ木ほほえみの里 [指定番号1372200541]

お知らせ

職員用災害備蓄の購入【令和2年3月25日(水)】

災害対策として、今年度末に職員用災害

備蓄を新しく購入・保管することが災害

対策委員会で決まりました。

職員のための食料もきちんと確保してお

くことで、災害時も職員が安心して働き

続けることができるためです。

猪狩統括主任より、以前メーカー営業よ

り提案のあった非常食研究所の「ユニ

フーズ7」が備蓄として適しているので

はないかとの提案があり、メーカーより

サンプルを入手して、3月12日の職員

にて試食会を開催しました。試食した

職員からも好評で採用決定となりまし

た。また①~③も採用の決め手となりま

した。

①容器・スプーンもワンセットになって

おり、ライフラインが途絶えた災害時に

は容器を開けて常温でそのまま食べるこ

ともできること。

②多くの利用者様への転用も可能なユニ

バーサルデザイン(主食は軟飯で、おか

ずは具材まで軟らかい)であること。

③7年と長期保存が可能であること。

また、カロリーメイトロングライフも採

用となり、両製品共に年度末には無事納

品していただきました。

また4月に入ってから、正式な保管場所

が決定し、無事備蓄され、職員間で情報

共有されました。

☆ほほえみ食通信☆栄養士室

'200312ユニフーズ7試食会 (1) '200312ユニフーズ7試食会 (6)

 

 

 

 

 

 

 

'200409職員用災害備蓄保管 (4)

'200409職員用災害備蓄保管 (1) '200325ユニフーズ7納品 (3)

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