指定介護老人福祉施設の東四つ木ほほえみの里 [指定番号1372200541]

お知らせ

選択食金曜フライデイ

昼食『カキフライorメンチカツ』

9月より主食の選択食の日が出来ましたが、12月より主菜の選択食も始めました。この日は基本のメニューとして、カキフライをご用意しているのですが、希望者には、メンチカツを選べるようにしました。

fry_2010_1 fry_2010_2

どちらも美味しいフライなので迷うところですが、8名の方がメンチカツを希望されて、召し上がっていただきました。
食事訪問をしていると、「美味しかった~。私メンチ選んだの」とTさんご満悦。ごちそうメニューではないですし、自分で意思決定できる方も限られてはおりますが、「自分で選んだ・自分で選べた」という満足感も、施設という集団生活の中では大切なことのひとつではないかと思います。
今後も様々な視点で、個別の嗜好に添った選択食の企画を考えて、さらに一歩前進していきたいと思っております。お楽しみに!

☆ほほえみ食通信☆栄養士室

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