指定介護老人福祉施設の東四つ木ほほえみの里 [指定番号1372200541]

お知らせ

選択食のその後

『今月の選択食のお知らせ放送』毎月1日実施

選択食掲示物1
『選択食お知らせ掲示板』新設

選択食の取り組みは、少しずつ進化しています。
選択食の献立のテーマ自体は毎月大きくは変化していませんが、フライデイのフライの種類を片方変えたり、ちらし重の中身を夏季バージョンに変えたりと、少しずつ趣向を変えて工夫しています。

利用者の皆様の中にも、「先月はこっちを食べたから、今月はこっちを選ぶよ。」など変化を付けながら選ばれている方もいれば、いつもお気に入りの定番を召し上がる方もおります。また、ご自身で自己決定が難しい方には、介護職員やケース担当が、その方にとってどちらがよりよいか選ばせていただいております。どちらの料理を選ばれたとしても、美味しく安全に食べていただけるように、心を込めてつくらせていただいておりますのでご安心ください。

さて、3月1日より開始した、月始めの「選択食のお知らせ」の全館放送も、利用者の皆様の昼食時間の楽しみのひとつとして定着してきたことでしょうか!?まだ、始めて3回目ですが、毎回季節のご挨拶と共に、調理スタッフの声でゆっくりと分かりやすく、その月の予定献立をご紹介させていただいております。今後も放送の時間を楽しみにしていただければ嬉しいです。

また、各階のエレベータを降りてすぐの左側、食堂の一角に専用のホワイトボードを取り付けて、「選択食コーナー」が完成しました!!

選択食掲示物2 選択食掲示物3

次回はいつの日でどんな料理が選べるか、締め切り目安はいつか、大きな文字で表示されて一目瞭然です。利用者様が日常的に、ご家族様がご面会時に、楽しくご覧いただければ幸いです。また、職員にとっても業務の合間に利用者様と選択食の話題に触れて、会話を楽しむ機会のひとつになればと考えます。今後のさらなる進化をお楽しみに~♪

☆ほほえみ食通信☆栄養士室

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