指定介護老人福祉施設の東四つ木ほほえみの里 [指定番号1372200541]

お知らせ

ある日の出来事

 

昼食『いなり寿司の日』
 ポスター
新年を迎えるにあたり、三が日の昼食には縁起物のお節料理を沢山盛り込んだ祝い膳をご用意し、皆様に大変喜んでいただきました。
ところがそれから数日後、3F利用者のS様とおしゃべりをした際、「1日はおいなりさんじゃなかったの?」と・・・。また、それから数日後、4FのT様から、「今月はおいなりさんは出ないの?」と・・・。その際、お二人共に、「おいなりさん大好き」、「おいなりさん楽しみ」と日頃の想いを改めて口に出して語って下さいました。
昨年の3月や5月に、祝い膳として具沢山のご馳走いなり寿司をご用意したときに手応えを感じたものですから、実は8月から少しこだわりを持って「毎月1日にいなり寿司」を献立に組み込んで参りました。お揚げが甘辛く炊けていて、毎回大好評です。そんなこともあり、すっかり利用者様の中のお楽しみ献立のひとつとして定着していたようで、大々的に宣伝はして参りませんでしたが、嬉しい反響でした!
稲荷寿司1 稲荷寿司2
近隣のいくつかの施設では、「1日は赤飯」で月替わりの初日を祝うそうですが、ほほえみの里新名物!?「1日のおいなりさん」のファンが益々増えますように、これからも大切にしていきます。ただし、今後も正月元日と6月1日の開設記念日だけはご勘弁下さいませ(ご馳走祝い膳に全力投球する為)。
☆ほほえみ食通信☆栄養士室

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