端午の節句
おやつ『ワッフル鯉のぼり』
新緑が眩しい季節となりました。１階の地域交流スペースには、見事な紅白の芍薬の生け花と五月人形が飾られ、利用者様の目を楽しませておりましたね。
今年もおやつのワッフルで、まわりをホイップクリームとイチゴで飾り、「鯉のぼり」を表現してみました。ギョギョっと目玉が飛び出したキュートなお顔は調理スタッフの力作ですよ♪
また、強化おやつも五月晴れの青空に泳ぐ「鯉のぼり」をイメージして、ピンクと水色のコントラストがとてもキレイに仕上がりました。もちろんお味も甘くて美味しかったですよね！
ほほえみ食通信☆栄養士室
