指定介護老人福祉施設の東四つ木ほほえみの里 [指定番号1372200541]

十五夜にちなんで、ミルキィゼリーの中にウサギの顔を型取った芋羊羹を入れて、満月を表現しています。去年は約１００匹のウサギを一つ一つ型抜きして、目鼻口を描いてみましたが、今年はデフォルメして鼻のみを描いています。月の中にいるウサギに見えましたでしょうか！？かわいくて美味しいウサギのお菓子の登場に皆様大喜びでした。

☆ほほえみ食通信☆栄養士室