指定介護老人福祉施設の東四つ木ほほえみの里 [指定番号1372200541]

お知らせ

ホームページ版『ほほえみ食通信』通算200号を迎えて

 

振り返りますと、平成20年度にスタートしたホームページへの掲載から、「通算100号をアップしました!」と、ご報告させていただいたのは平成22年の初冬でした。それからまた歳月は流れ、お蔭様でこの度、通算200号を迎えることができました!!
時々業務多忙のために1~2ヶ月の空白期間もございましたが、ほほえみの里では毎月、心を込めて行事食やイベント食を沢山ご用意させていただいているので、その時の利用者様の表情やお言葉と、食事やおやつの写真を一緒に記事にして、楽しくご報告させていただくことをモットーにコツコツと続けて参りました。実際のところ、限られた時間の中でこまめにアップを続けて行くことの大変さはありましたが、その時々の出来事・想いをきちんと残してきただけの価値ある記録と自負しています。去年は、この時どうしたか?切り方は?盛付は?器は?何が喜ばれ、何が課題として残ったか?など、過去の記憶と照らし合わせたり、去年の様子を新しい調理スタッフへ説明して今年の参考にしていただいたりと・・・、ホームページ版『ほほえみ食通信』がとても貴重な記録媒体として業務上の財産となっています。
①苺スイーツ週間 ②昼ごはんの仕度 ③忘年会 ④リンゴスイーツ週間 ⑤桃スイーツ週間
今後も食を通して利用者様に素敵な笑顔が届けられますように、関係部署にご協力をいただきながら、調理スタッフと力を合わせて精進し、いつの日か『ほほえみ食通信通算300号!』をお届けできる日が来るように頑張ります。ホームページの記事と、施設館内に掲示してある『ほほえみ食通信』はリンクしており、どちらも利用者様と職員の素敵な笑顔で溢れています。これからも、どちらの『ほほえみ食通信』もご愛読いただければ幸いです。末永くよろしくお願い申し上げます。
☆ほほえみ食通信☆栄養士室

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