十三夜 2013.10.17 おやつ『十三夜ミルクセーキ』 「十三夜」とは、十五夜と並ぶ月がキレイな夜です。 おやつには、栄養満点特製ミルクセーキをご用意しましたが、そこには何とウサギの顔がふんわりと浮かんでいました!満月に遊ぶ白ウサギをイメージして、牛乳羹でつくりましたが、口に含むとシュワシュワと溶けてしまいましたネ! また、強化おやつにはホイップクリームでウサギを描いてみました。どちらも調理スタッフの力作でとても可愛く仕上がり、利用者様におやつにてお月見をしていただくことができました。 ☆ほほえみ食通信☆栄養士室 前へ 一覧へ戻る 次へ