指定介護老人福祉施設の東四つ木ほほえみの里 [指定番号1372200541]

お知らせ

八十八夜

昼食『とろろ入り茶そば(汁物替わり)』
おやつ『抹茶豆乳オーレ』

本日は、八十八夜ということでお茶をテーマに昼食には汁椀として『とろろ入り茶そば』を、おやつには『抹茶豆乳オーレ』をご用意しました。
お椀の中は、茶そばの鮮やかな緑色と、とろろの白色と、花麩のピンク色のコントラストがキレイで、新緑の季節を感じさせる美味しさでしたね。

八十八夜① 八十八夜②
昼食時に、「今日は~夏も近付く八十八夜♪~ですね」と暦の話題に触れながら、茶そばの美味しさに触れながら各フロアをまわらせていただきました。季節の話題に利用者様の関心は高く、会話も弾みました。
おやつには抹茶豆乳オーレをご用意しました。

八十八夜おやつ「抹茶豆乳オーレ」1

世間の豆乳ブームもありますが、栄養満点で、抹茶と豆乳の味のバランスが美味しく、よい仕上がりでした。利用者様がとても喜ばれていました。

☆ほほえみ食通信☆栄養士室 

Page top