指定介護老人福祉施設の東四つ木ほほえみの里 [指定番号1372200541]

お知らせ

ピチピチ☆ピーチスイーツ週間その②

おやつ『剥き立て桃とアイスクリームと駄菓子屋さん』
夏真っ盛りの8月、旬の桃尽くしのおやつが好評の『ピチピチ☆ピーチスイーツ週間』の中でも、大好評なのが、「剥き立て桃」の提供の日です。今年も「アイスクリーム屋さん」に加え、「駄菓子屋さん」もスペシャルコラボレーションした盛り盛り沢山のおやつの時間をご提供しました。各フロアにてバイキング形式で、おやつコーナーに順番に来ていただき、剥き立て桃にバニラアイスを盛り合わせて、駄菓子を選んで、食席に戻って召し上がっていただきました。
今年は山梨産の「川中島白桃」をご用意しましたが、丁度食べ頃の美味しい桃で、剥き立ての甘~く芳醇な香りが食堂に広がりました。また、今年は嚥下が難しい方用に桃のヨナナスもご提供しましたが、こちらもとっても美味しい桃アイスになり、大変喜ばれました。
桃とアイスと駄菓子屋さん⑤
また、素朴で懐かしい駄菓子の数々(ラムネ菓子・麩菓子・麦チョコ・卵ボーロ・ソース煎餅等)も、利用者様がお好きなものを選びながら、楽しまれました。今年も調理スタッフ手づくりのきな粉をまぶしたあんこ玉が特に人気でしたね。毎年「駄菓子屋さん」開催時には、「たこ焼(風)」を焼いて、焼き立ての香ばしさ、ソースの味わい、青海苔の風味を楽しんでいただいていますが、今年は敬老会行事食企画にも挙がっているため、残念ながら割愛させていただきました・・・。
桃とアイスと駄菓子屋さん④
フロアでの剥き立て桃の提供には、調理スタッフはもちろんですが、多くの人手が必要です。毎年数名のボランティア様にご協力いただくところ、今年は何と6名ものボランティア様が桃剥きに協力して下さり、大変助かりました。ボランティア担当の遠藤相談員命名「ピーチ☆ガールズ」の皆様が素敵なピーチスマイルで元気に明るくお手伝いをして下さるので、利用者様も大変喜ばれ、桃剥きもスムーズに、またイベントおやつも大成功でした!本当に感謝致します!!
桃とアイスと駄菓子屋さん① 桃とアイスと駄菓子屋さん③ 桃とアイスと駄菓子屋さん② 桃とアイスと駄菓子屋さん⑥
利用者様に日々栄養のあるおやつをご提供するのはもちろんのこと、美味しさと共にワクワク感をお届けしたいという想いで、このイベントおやつを開催しています。利用者様にこの想いが届いていますように!
☆ほほえみ食通信☆栄養士室

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