端午の節句
昼食『赤飯・刺身盛り合わせ・ウドの木の芽味噌和え・若竹汁・メロン』
おやつ『鯉のぼりクレープ・ピーチティー』
本日、端午の節句のお祝いをご用意しました。
皆様が大好きな赤飯や刺身をご用意し、彩りよく盛り込みました。また、おやつではクレープで「鯉のぼり」をかわいらしく表現しました。鯉の上にはチーズケーキで吹き流しまで表現して、とても絵画的な仕上がりに。さらに、強化おやつにも３色のソースで鯉のぼりのデザインを細やかに描きました。
どれもギョギョっとした表情がキュートで、まるで五月晴れの空を泳いでいるように見えますよね。調理スタッフの力作に、利用者の皆様が大変喜ばれました。
ほほえみ食通信☆栄養士室
