指定介護老人福祉施設の東四つ木ほほえみの里 [指定番号1372200541]

お知らせ

秋の行楽いなり重

昼食『キノコいなり、厚焼卵、肉団子、春菊の白和え、清汁、栗水羊羹』
毎月1日の昼食は、いなり寿司の日です。月の始めのこの献立を利用者様はとても楽しみにされております。シンプルないなり寿司の日もありますが、時季に合わせて中身を色々工夫しているので、季節感が感じられ大変喜ばれます。
いつもはお皿に盛付けてご提供していますが、4月に桜の開花に合わせて、桜いなりとおかずを重箱に詰めて行楽弁当風に仕上げてみたところ、特別感があって大変喜ばれました。
そこで行楽シーズンの11月に第2弾として、キノコいなりとおかずを重箱に詰めて再び行楽弁当風に仕上げました。いつもと違ったおいなりさんに、いつも以上に皆様に喜んでいただくことができました。
  秋の行楽いなり重① 秋の行楽いなり重③ 秋の行楽いなり重②
☆ほほえみ食通信☆栄養士室

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