指定介護老人福祉施設の東四つ木ほほえみの里 [指定番号1372200541]

お知らせ

ひな祭り

昼食『ひな祭り祝い膳』
おやつ『甘酒』

桃の節句の頃になると、もうすぐ春だなと感じますね。外を歩いていると、花粉の季節にツライ思いをされている方も多いですが、東京では桃の香りというより、沈丁花の香りがどこからともなく漂ってくると、あっ、春だなと私は感じます。もう少し暖かくなったら、利用者の皆様も施設の周りや近所まで散歩に出掛けて、ぜひ春の訪れを肌で感じていただきたいですね。
本日昼食のひな祭り祝い膳は、春の花畑をイメージした「お花畑丼」を五目寿司の上にネギトロとイクラと錦糸卵で表現してみました(ちょっと分かりにくかったでしょうか!?)。
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でも、美味しかったようで、皆様きれいに召し上がっていただけたので、調理スタッフ一同嬉しかったです。
毎年2月中旬から1階の地域交流スペースには、立派な七段飾りのお雛様が飾られており、私達の目を楽しませてくれます。
☆ほほえみ食通信☆栄養士室

 

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