指定介護老人福祉施設の東四つ木ほほえみの里 [指定番号1372200541]

お知らせ

ハロウィン

おやつ『ハロウィン南瓜茶巾』

外国のお祭りの「ハロウィン」ですが、日本でもこの季節の風物詩として少し定着してきたところでしょうか・・・!?

本日利用者様に、美味しい南瓜の和菓子を食べていただきたく、南瓜と白あんで練り切りをつくり、チョコペンで一個ずつ顔を描いてみました。不格好な形におかしな目鼻口がついて、お化けのランタン(西洋の提灯)を表現してみました(笑)。

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練り切りはとても軟らかくてなめらかなので、皆様にとろける美味しさを楽しんでいただけました。一緒におやつを配って回ったのですが、「かわいい~!」と利用者様や職員から沢山声を掛けていただけたので、嬉しかったです!!

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やはり、芋・栗・南瓜・あんこは、利用者様にとって大好物なのですね。今後、日常のおやつにもこれらを使った練り切り(顔は描かないです!)をご用意できたらよいと思っています。お楽しみに!

☆ほほえみ食通信☆栄養士室

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